Pameran International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition (ILDEX) Indonesia yang berlangsung di Indonesia Convention Exhibition (ICE), Banten (9-11/11) menghadirkan berbagai produk, alat dan inovasi di bidang peternakan. Dalam gelaran tersebut, Fakultas Peternakan (Fapet) IPB turut ambil bagian dengan menampilkan berbagai produk hasil peternakan. Salah satu produk unggulan Fapet yang banyak menarik perhatian pengunjung adalah Yogurt Dairycious. Di hari pertama, yogurt varian Rosella yang awalnya memenuhi hampir seluruh lemari pendingin, ludes oleh pengunjung.

Di hari kedua (10/11) ini, dengan varian yang lebih banyak, yaitu Drink Yogurt with Rosella dengan kandungan antimikroba yang lebih tinggi diperkaya dengan fitokimia ekstra rosella, mengandung bakteri baik untuk kesehatan serta memiliki antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Salah satu pengunjung, Santi mencoba varian tersebut dan merasa sangat terkesan karena sekian lama tidak merasakan produk yogurt dari Fapet “Rasanya oke, kemasannya baik” ujar alumni Fapet angkatan 34 ini. Pengunjung lain, Teguh, tertarik dengan produk yogurt terbaru, yogurt smoothies ala Yunani dengan stroberi dan rosella. Produk inovasi Prof. Irma Isnafia Arief ini dikemas dengan praktis dan mudah untuk dikonsumsi. Mengandung vitamin C dan stevia sebagai pengganti gula untuk menunjang kesehatan dan memberikan sensasi segar setelah meminumnya.

Varian lain, yogurt dengan potongan buah asli, stroberi dan bluberi kemasan cup juga menjadi incaran para pengunjung. Yogurt dengan rasa yang lezat dan tekstur yang creamy ini merupakan produk temuan alumni Fapet, Edgina Burton, S.Pt, M.Si  yang saat ini bekerja sama dengan Prof. Irma untuk mengembangkan dan mengkomersialisasikan yogurt probiotik rosella. (Femmy)

Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University berpartisipasi dalam pameran The 5^th International Livestock, Dairy, Meat Processing and Aquaculture Exposition (ILDEX) Indonesia yang diselenggarakan di Indonesia Convention Exhibition (ICE), Banten (9-11/11). Pameran ini dibuka Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH), Kementerian Pertanian RI, Dr Nasrullah yang mewakili Menteri Pertanian. Dirjen PKH juga menyempatkan untuk mengunjungi booth Fapet bersama Dirut PT. Permata Kreasi Media (penyelenggara ILDEX di Indonesia) Dr. drh. Widiyanto Dwi Surya.

Bupati Tangerang Ahmed Zaki Iskandar, yang hadir dalam pembukaan acara tersebut mengatakan bahwa semua sektor peternakan memiliki peran yang strategis dan penting untuk mencerdaskan kehidupan bangsa “Sektor peternakan dalam penyediaan protein hewani harus ditunjang dengan inovasi. ILDEX memotivasi dan memberikan semangat dalam upaya tersebut’’ jelasnya.

Dalam kegiatan yang sudah berlangsung sejak tahun 2013 ini, turut hadir Ketua Forum Masyarakat Perunggasan Indonesia (FMPI) Don P Utoyo selaku pihak yang menginisiasi kegiatan tersebut, selain itu hadir juga Managing Director VNU Asia Pacific Mr. Igor Palka selaku penyelenggara ILDEX di tingkat ASEAN. Acara yang diikuti oleh 117 peserta pameran yang berasal dari 25 negara ini ini diharapkan akan menjadi ajang promosi dan bertemunya pelaku usaha global dan memberikan dampak positif, efisien dan berdaya saing. Target acara yang akan menghadirkan 30 topik seminar ini diharapkan mampu menyaring 5000 pengunjung.

Pada pameran ini, Fapet bersama Himpunan Alumni Peternakan (HANTER) IPB menampilkan beberapa produk, antara lain pakan ternak Sorinfer, Herbal Mineral Blok (HMB), magot, wafer ternak dan beberapa pakan ternak lain. Produk ternak lain juga tersedia berupa daging sapi dari Hijrah Food yang juga bagian dari HANTER dengan produk unggulan mereka seperti wagyu steak, daging has dan saikoro beef. Ada juga olahan daging lain yaitu dendeng, rendang, bumbu nasi gorang domba serta nasi kebuli kemasan kaleng yang juga merupakan produk dari beberapa alumni Fapet IPB. (Femmy)