Video Highlight

Susu sapi segar terbaik berasal dari sapi yang sehat dan bersih.  Oleh karenanya pemeliharaan sapi sangat berpengaruh pada kualitas susu sapi yang dihasilkan.  Susu sapi yang paling baik untuk dikonsumsi adalah yang berasal dari pengolahan pasteurisasi. Dibanding pengolahan UHT, metode pasteurisasi lebih baik, karena suhunya yang tidak terlalu tinggi (70⁰C).  Dengan demikian komponen protein susu tidak banyak yang rusak.

Permintaan pasar akan Kelinci yang cukup tinggi, menjadi sebuah peluang usaha berternak Kelinci. Ihsan, mahasiswa Fakultas Peternakan IPB, jeli dalam melihat peluang tersebut. Menurut pengakuannya berternak Kelinci sangat mudah dan menguntungkan.  Benarkah?

Fakultas Peternakan IPB berkerjasama dengan Himpunan Ilmuwan Peternakan Indonesia (Hilpi) mengadakan acara One Day International Seminar pada 12 Februari 2013. Seminar ini bertemakan “Applying Genetic Variation on The Control of Resistance to Infection Disease in Ruminant to Support Meat Self Sufficient in Indonesia”. Perwakilan 16 negara dari International Atomic Energy Agency (IAEA) turut hadir dalam seminar ini.

Mencit adalah hewan yang dianggap menjijikan dan menggelikan bagi banyak orang. Tetapi, ternyata mencit dapat menjadi potensi untuk mendapatkan rupiah. Budidayanya murah dan hasilnya memuaskan secara finansial.

Kambing dan domba, adalah dua ruminasia yang terlihat serupa tapi tak sama. Selama ini kebanyakan orang menganggap bahwa kambing dan domba itu sama. Namun, tahukah anda bahwa kambing dan domba memiliki beberapa perbedaan?

Rendahnya mutu pakan ternak membuat produktivitas ternak kurang optimal. Permen sapi merupakan suplemen herbal tambahan yang terbuat dari berbagai macam mineral untuk meningkatkan bobot badan dan produksi susu sapi.

Probiotik Lactobacillus fermentum sebagai biokontrol merupakan sebuah inovasi dalam penanganan bakteri pathogen salmonella enteriditis yang biasa menyerang ayam petelur. Pengaplikasian probiotik Lactobacillus fermentum membuat produktifitas ayam petelur meningkat 14% dengan kualitas telur yang terjamin keamanannya.

Kontaminasi bakteri Salmonella enteridis transovarian pada telur disebabkan oleh infeksi bakteri tersebut di ovarium sang induk ayam. Kontaminasi ini jelas berdampak negatif pada tingkat keamanan telur yang dihasilkan oleh para peternak. Paket teknologi penerapan probiotik Lactobacilus fermentum terbukti efektif mencegah infeksi oleh bakteri Salmonella enteritidis.

Pemberian probiotik pada ayam petelur sebagai agen biokontrol memberikan hasil positif. Formula probiotik terbukti juga mempertahankan kondisi fisik dan performa ayam, bahkan secara signifikan meningkatkan konsumsi pakan, produksi telur, dan menurunkan rasio konversi pakan.