Bidang Kepakaran Dosen Fakultas Peternakan

1. Produksi ruminansia besar
2. Ilmu Daging
3. Evaluasi karkas dan daging

1. Teknologi Produksi Ternak Pedaging
2. Ilmu Daging
3. Manajemen Rumah Pemotongan Hewan

1. Ilmu Produksi dan Teknologi Ternak Non Ruminansia
2. Ilmu Produksi dan Teknologi Ternak Prospektif
3. Pengendalian dan Pengelolaan Limbah Ternak
4. Ilmu Daging (Meat Science)
5. Logistik Peternakan

1. Produksi dan Teknologi Satwa Harapan, khususnya serangga
2. Teknologi dan Budidaya Ulat Sutra (Sericulture)
3. Bioproduk dan biomaterial berbasis serangga
4. Pengembangan sumber protein dan lemak alternatif dari serangga untuk pangan dan pakan
5. Sistem budidaya serangga berkelanjutan berbasis zero waste technology

1. Produksi Ternak Pedaging dan Kerja
2. Produksi Ternak Ruminansia Pedaging dan Kerja
3. Tumbuh Kembang Ternak
4. Desain Peternakan Ruminansia
5. Ilmu dan Teknologi Daging
6. Digitalisasi dan Instrumentasi Peternakan
7. Management dan Pengelolaan Penggembalaan Ternak

1. Ilmu Produksi dan Teknologi Satwa Harapan
2. Ilmu Produksi dan Teknologi Ternak Prospektif
3. Ilmu Produksi dan Teknologi Ternak Non- Ruminansia
4. Ilmu Produksi dan Teknologi Ternak Ruminansia
5. Ilmu dan Teknologi Budidaya Kelinci

1. Sapi potong
2. Ilmu daging
3. Ruminansia besar

1. Produksi Domba/Kambing
2. Tingkah Laku dan Kesejahteraan Ternak
3. Logistik Peternakan
4. Kualitas karkas dan daging
5. Transportasi Ternak

1. Teknologi Hasil Ternak
2. Mikrobiologi Hasil Ternak
3. Teknologi Pengolahan Susu
4. Teknologi Pengolahan Daging
5. Pangan Fungsional Hasil Ternak
6. Fermentasi Produk Hasil Ternak
7. Bioteknologi Bakteri Asam Laktat

1. Ilmu dan Teknologi Susu
2. Pengkajian Risiko Ternak dan Hasil Ternak
3. Mikrobiologi Hasil Ternak
4. Biokimia Susu

1. Pengelolaan dan Pengolahan Limbah Peternakan
2. Ilmu Lingkungan
3. Farming System (Peternakan Terpadu)
4. Ekosistem Peternakan
5. Produksi Ternak Babi
6. Satwa Harapan

1. Teknologi Hasil Ternak
2. Ilmu dan Teknologi Daging
3. Sifat Fisik, Kimia dan Biokimia Hasil Ternak
4. Gizi dan Pangan Fungsional Hasil Ternak

1. Teknologi Pangan Hasil Ternak
2. Teknologi Inovasi Telur dan Daging Unggas
3. Kimia Pangan Hasil Ternak
4. Uji Organoleptik Hasil Ternak

1. Pengolahan Hasil Ikutan Ternak
2. Pengolahan Wol/bulu domba
3. Pengolahan susu
4. Mikrobiologi hasil ternak
5. Pengolahan kulit ternak
6. Teknologi pangan
7. Bakteriosin

1. Gizi Hasil ternak
2. Eksplorasi Pangan Fungsional dari produk hasil ternak
3. Kimia pangan
4. Consumer Awareness
5. Keamanan Pangan Produk Pangan Hasil Ternak

1. Pengolahan susu
2. Pengolahan limbah
3. Mikrobiologi Pangan

No

Nama dan Gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, M.Sc.

1. Pemuliaan Unggas
2. Genetika Molekuler
3. Reproduksi
4. Tingkah laku

2

Prof. Dr. Ir. Ronny Rachman Noor, M.Rur.Sc.

1. Konservasi Sumber Daya Genetik Ternak
2. Genetika Ekologi
3. Genetika Kuantitatif
4. Genetika Molekuler

3

Prof. Dr. Ir. Muladno, M.S.A.

1. Manajemen Pemuliaan Ternak
2. Genetika Molekuler
3. Bioteknologi

4

Prof. Dr. Jakaria, S.Pt., M.Si.

1. Pemuliaan Ternak Ruminansia
2. Genetika Molekuler Ruminansia
3. Teknologi Genomik dan Transkriptomik Ruminansia

5

Prof. Dr. agr. Asep Gunawan, S.Pt., M.Sc.

1. Pemuliaan Ternak Ruminansia Kecil
2. Teknologi Genomik dan Transkriptomik Ruminansia Kecil
3. Genetika Molekuler Ruminansia Kecil

6

Dr. Ir. Rini H. Mulyono, M.Si.

1. Pemuliaan Ternak Ruminansia Kecil
2. Genetika Kuantitatif dengan fokus pada Morfometrik Ternak
3. Karakterisasi Fenotip Ternak

7

Dr. Ir. Sri Darwati, M.Si.

1. Pemuliaan Unggas
2. Tingkah Laku
3. Genetika Kuantitatif

8

Dr. Kasita Listyarini, S.Si., M.Si.

1. Pemuliaan Unggas
2. Genetika Molekuler
3. Teknologi Genomik dan Transkriptomik

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Iman Rahayu HS, MS.

1. Ilmu Produksi Ternak Unggas
2. Behaviour & Animal Welfare
3. Fisiologi Unggas
4. IoT Unggas
5. Pasca Panen Unggas
6. Pakan Alternatif Unggas

2

Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS

1. Ilmu Produksi Ternak Unggas
2. Fisiologi Ternak Unggas
3. Imunitas unggas
4. Imunogenetik
5. Metodologi Penelitian Produksi Ternak

3

Dr. Rudi Afnan, S.Pt., M.Sc.Agr.

1. Ilmu dan Teknologi Produksi Unggas
2. Fisiologi dan Lingkungan Unggas
3. Transportasi Unggas
4. Sistem Penetasan Telur Unggas

4

Dr. Maria Ulfah, S.Pt., M.Sc.Agr

      Ilmu Produksi Ternak Unggas

No

Nama dan Gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

 Dr. Ir. Afton Atabany, M.Si.

1. Teknologi Produksi Ternak Perah
2. Bioproses laktasi
3. fisiologi laktasi

2

Dr. Ir. Lucia Cyrilla ENSD, M.Si.

1. Sosial Ekonomi Peternakan
2. Manajemen Keuangan Peternakan
3. Agribisnis Peternakan
4. Sosial Humaniora

3

Dr. Ahmad Yani, S.TP, M.Si.

1. Bangunan peternakan
2. Manajemen dan Lingkungan Mikro Peternakan
3. Teknologi dan Sistem Closed Housed pada bangunan Peternakan

4

Dr. Iyep Komala, S.Pt, M.Si.

1. Sapi perah
2. Kambing perah
3. Budidaya ternak perah

5

Dr. Ir. Sigid Prabowo, S.Pt, M.Sc.

1. Breeding Sistem Ternak Perah
2. Manajemen Budidaya Ternak Perah
3. Evaluasi Sistem Produksi Ternak Perah
4. Fisiologi Ternak Perah
5. Biostatistik Ternak Perah
6. Animal Welfare Ternak Perah

6

Dr. Windi Al Zahra, S.Pt, M.Si.

1. Lingkungan ternak perah
2. Manajemen limbah ternak perah
3. Kesehatan ternak perah
4. Mikrobioma ternak perah
5. Sustainability ternak perah

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Dewi Apri Astuti, MS

1. Ahli Nutrisi Ternak (Animal Nutritionist)
2. Ahli Fisiologi Nutrisi Ternak (Expert in animal nutrition physiology)
3. Ahli Pet Nutrisi (Pet Nutritionist)

2

Prof.Dr.Ir. I Komang Gede Wiryawan

1. Nutrisi Ternak,
2. Mikrobiologi Nutrisi
3. Probiotik

3

Prof. Dr.Ir. Asep Sudarman, M.Rur.Sc

       Nutrisi ternak

4

Prof. Dr. Sri Suharti, S.Pt, M.Si

1. Biokimia dan Mikrobiologi Nutrisi Ternak,
2. Nutrisi Ternak,
3. Formulasi Ransum Ternak

5

Dr. Ir. Lilis Khotijah, M.Si.

1. Nutrisi Ternak
2. Nutrisi reproduksi ternak,
3. Nutrisi kambing,
4. Nutrisi Domba

6

Dr.Ir. Didid Diapari, M.Si.

1. Nutrisi Ternak
2. Nutrisi Kuda,
3. Nutrisi Domba

7

Dr. Dilla Mareistia Fassah, S.Pt, M.Sc

1. Nutrisi ternak Ruminansia Pedaging
2. Kualitas daging
3. Nutrigenomik ternak
4. Metabolisme nutrien

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Sumiati, M.Sc

1. Nutrisi Ternak Unggas
2. Designer Telur dan Daging Unggas Fungsional
3. Feed Additive pada unggas
4. Formulasi Ransum Unggas
5. Pakan Unggas Fungsional

2

Ir. Dwi Margi Suci, MS, IPM

1. Nutrisi Unggas
2. Herbal sebagai feed additive
3. Telur puyuh fungsional

3

Dr. Ir. Rita Mutia, M.Agr

1. Rekayaasa Nutrisi unggas;
2. Nutrigenomik unggas;
3. Nutrisi unggas tropis

4

Dr. Ir. Widya Hermana, M.Si

1. Nutrisi Unggas;
2. Pakan unggas fungsional;
3. Produk unggas fungsional

5

Arif Darmawan, S.Pt., M.Si, Ph.D

1. Nutrisi Unggas,
2. Kualitas telur dan daging unggas 
3. Feed additive unggas

1. Nutrisi unggas;
2. Pakan unggas fungsional;
3. Produk unggas fungsional

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. M. Ridla, M.Agr

1. Bioteknologi Pakan
2. Biofermentasi pakan,
3. Pengolahan pakan,
4. Eksplorasi pakan

2

Prof. Dr. Ir. Nahrowi, M.Sc

1. Biokimia Mikroba.
2. Ilmu dan Teknologi Pakan.
3. Bioteknologi Pakan.
4. Teknologi Enzim Pakan,
5. Toksikologi pakan
6. sistem integrasi sawit Sapi. (Integrated Oil Palm–Livestock Systems)

3

Prof. Dr. Ir. Erika B. Laconi, MS

1. Ilmu dan Teknologi Pakan
2. Bioteknologi Pakan
3. Kebijakan dan Regulasi Pakan
4. Evaluasi Pakan

4

Prof. Dr. Anuraga Jayanegara, S.Pt, MSc.

1. Ilmu dan Teknologi pakan
2. Teknologi Pengolahan Pakan
3. Meta analisis, Fiber cracking, Feed Additive

Rima Shidqiya Hardiati Martin, S.Pt, M.Si

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Panca Dewi MHKS, MSi

1. Produksi Tanaman Pakan
2. Fisiologi Stres Tanaman Pakan
3. Pemuliaan dan Bioteknologi Tanaman Pakan

2

Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah, MSc.Agr

1. Ilmu Tumbuhan Pakan
2. Forage Nutrition
3. Forage Production System
4. Forage Management
5. Forage Fermentation
6. Forage Business

3

Dr. Ir. Asep Tata Permana, MSc

1.  Kesuburan Tanah
2. Agrostologi
3. Produksi Tanaman Pakan

4

Dr.rer.nat. Nur Rochmah Kumalasari, SPt, MSi

1. Tanaman Pakan dan Pastura
2. Keragaman Tumbuhan, Ekologi Tumbuhan, Pemodelan Produksi Hijauan

5

Dr. Iwan Prihantoro, S.Pt., MSi

1. Bioteknologi Tanaman pakan,
2. Pemuliaan tanaman pakan,
3. Rekayasa Kesuburan biologi Tanah,
4. Managemen padang penggembalaan

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Ir. Yuli Retnani, M. Sc

1. Ilmu Pakan
2. Rekayasa Proses Pengolahan Pakan
3. Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan

2

Dr. Ir. Heri Ahmad Sukria, M.Sc, Agr

1. Teknologi Proses Pakan
2. Manajemen Produksi Pakan
3. Manajemen Rantai Pasok Pakan

3

Dr. Indah Wijayanti, S.TP, M.Si

1. Bioteknologi industri
2. Mikrobiologi
3. Fermentation technology
4. Feed additive yeast expression system for protein production

4

Sazli Tutur Risyahadi, STP, MT, MSi

1. Teknik Industri Pakan
2. Manajemen Industri pakan
3. Supply Chain Management

5

Dr. Nisa Nurmilati Barat, S.Pt, M. Si

1. Teknologi Proses Pakan
2. Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak
3. Manufaktur Industri Pakan
4. Manajemen Produksi dan Inventory

No

Nama dan gelar Dosen

Bidang Kepakaran

1

Prof. Dr. Despal, S.Pt, M. Sc, Agr

1. Ilmu Nutrisi Ternak
2. Ruminant Nutrition & Physiology;
3. Lipid Technology & Functional Milk ;
4. Precision Nutrition & Omics; Instrumentasi

2

Prof. Dr. Ir. Toto Toharmat, M. Agr, Sc

       Nutrisi Ternak

3

Dr. Ir. Dwierra Evvyernie Amirroenas, MS, M.Sc

1. Nutrisi Ternak
2. Bioscience
3. Biotechnology

4

Prof. Dr. Ir. Idat Galih Permana, M.ScAgr

1. 1. Rekayasa Nutrisi Ternak Perah
2. Dairy Nutrition 
3. Protein Nutrition
4. Functional Milk
5. Dairy Feed Formulation

5

Rika Zahera, S.Pt, M. Si

1. Nutrisi Ternak Perah
2. Precision Nutrition
3. Gut Microbiology
4. Bioinformatics
5. Omics Instrumen: NIRS & GC

1. Nutrisi Ternak
2. Dairy Nutrition
3. Precision Nutrition
4. Feed Formulation
5. Instrumen: GC