Fapet Insight

Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University merupakan salah satu kiblat pendidikan peternakan terbaik dan tertua di Indonesia. Sektor peternakan modern saat ini tidak lagi sekadar berbicara tentang "mengarahkan hewan ke padang rumput", melainkan telah bertransformasi menjadi industri berbasis teknologi tinggi, sains, manajemen modern, hingga pilar ketahanan pangan nasional.

Bagi Anda yang tertarik mendalami dunia sains hewan, teknologi pakan, hingga industri pengolahan pangan hewani, Fapet IPB mengasuh 3 Program Studi S1 yang seluruhnya telah terakreditasi "Unggul" oleh BAN-PT serta mendapatkan sertifikasi internasional ASIIN dan AUN-QA. Seluruh kegiatan perkuliahan dilaksanakan di Kampus IPB Dramaga, Bogor.

1. Mengenal 3 Program Studi Unggulan di Fapet IPB

Fapet IPB membagi fokus keilmuannya ke dalam tiga program studi sarjana yang saling melengkapi dari hulu hingga ke hilir:

A. Program Studi Teknologi Produksi Ternak (PS TPT)

Diampu oleh Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (IPTP). Menggunakan kurikulum berbasis asas kesejahteraan hewan (animal welfare) serta kelestarian lingkungan dengan beban 144 hingga 160 SKS.

  • Fokus Utama: Manajemen budidaya, pemuliaan (breeding), teknologi produksi unggas & ruminansia, pengelolaan limbah, serta penanganan hasil ternak.
  • Ilmu Penting yang Dipelajari: Ilmu Reproduksi Ternak, Pemuliaan Ternak, Produksi Ternak Potong/Unggas, Inseminasi Buatan, Manajemen Feedlot, dan Ilmu Tilik Ternak.
  • Daya Tampung: 120 Mahasiswa.

B. Program Studi Teknologi Hasil Ternak (PS THT)

Menjadi pelengkap hilir dari rantai industri peternakan yang berfokus pada pasca-panen guna meningkatkan nilai tambah produk hewan.

  • Fokus Utama: Teknik pengolahan pangan (daging, susu, telur, madu), pengolahan hasil ikutan non-pangan (kulit, bulu/wol, tulang), serta kontrol kualitas dan keamanan pangan.
  • Ilmu Penting yang Dipelajari: Mikrobiologi Hasil Ternak, Pangan dan Gizi Hasil Ternak, Ilmu Daging, Teknologi Pengolahan Daging/Susu/Telur, Abatoir (RPH), dan Teknologi Penyamakan Kulit.
  • Daya Tampung: 100 Mahasiswa.
     

C. Program Studi Nutrisi dan Teknologi Pakan (PS NTP)

Diampu oleh Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan (INTP). Berfokus mencetak ahli rekayasa nutrisi dan industri pakan skala besar.

  • Fokus Utama: Identifikasi bahan baku pakan tropis berkualitas, formulasi ransum yang efisien dan aman, serta manajemen pabrik pakan (feedmill).
  • Ilmu Penting yang Dipelajari: Ilmu Nutrisi Ternak, Biokimia Nutrisi, Produksi Hijauan Pakan, Teknologi Fermentasi, Enzimologi, dan Fabrikasi Pakan.
  • Daya Tampung: 150 Mahasiswa.
     

2. Kompetensi Lulusan & Prospek Kerja: Sangat Luas!

Seluruh lulusan dari ketiga prodi di Fakultas Peternakan akan dianugerahi gelar Sarjana Peternakan (S.Pt). Berbeda dengan miskonsepsi awam bahwa lulusan peternakan hanya bekerja di kandang tradisional, peta karier alumni Fapet IPB mencakup sektor yang sangat luas:

Sektor Swasta & Korporasi Multinasional

  • Nutritionist / Formulator Staff: Merancang formula pakan di perusahaan feedmill raksasa (PT Charoen Pokphand, PT Japfa Comfeed, Trouw Nutrition, dll).
  • Manajer Lapang & Eksekutif Perusahaan: Meniti karier dari Technical Sales/Service Representative hingga posisi top manajemen di perusahaan kesehatan hewan dan nutrisi (seperti Elanco, Nutricell Pacific, dll).
  • Industri Pengolahan Pangan & R&D: Menjadi staf Research and Development, Quality Control (QC), atau Quality Assurance (QA) di industri olahan susu, daging, dan retail produk peternakan.
  • Perbankan & Finansial: Menjadi Analyst Officer di bank nasional (BRI, Mandiri, dll) khusus untuk menilai kelayakan modal usaha kredit korporasi dan agribisnis.
  • Sektor Pemerintahan & Akademisi

Birokrat & Aparatur Sipil Negara (ASN):

  • Penempatan di Kementerian Pertanian,
  • Dinas Peternakan Daerah,
  • Badan Pangan Nasional,
  • atau Karantina Hewan.

Dosen & Peneliti:

  • Mengembangkan sains peternakan di perguruan tinggi atau Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN).

Wirausaha (Agropreneur)

  • Mendirikan startup peternakan modern,
  • Kemitraan budidaya ternak (sapi, domba, kambing), 
  • Usaha distribusi hewan qurban & aqiqah nusantara (seperti brand iCowindonesia),
  • Hingga bisnis olahan pangan (rendang, susu pasteurisasi, dan agro-edutourism).

 
3. Skema Biaya Kuliah: UKT dan IPI

IPB University menerapkan sistem Uang Kuliah Tunggal (UKT) per semester untuk jalur nasional, serta tambahan Biaya Pengembangan Instituti dan Fasilitas (BPIF) khusus bagi mahasiswa jalur seleksi mandiri.

Berikut estimasi umum biaya kuliah di IPB (disesuaikan dengan kemampuan ekonomi):

Jalur Masuk Komponen Biaya Estimasi Besaran (Rp)
Jalur Nasional (SNBP, SNBT) serta Seleksi Mandiri (SM-IPB)
 UKT Golongan 1 s.d 8 Rp 500.000 – Rp 11.000.000+ / semester
(tergantung kemampuan ekonomi)
Tambahan Biaya Khusus Jalur Seleksi Mandiri (SM-IPB) BPIF (Dibayar 1x di awal) Rp 40.500.000 s.d Rp 47.500.000+
(tergantung golongan)

* Penentuan kemampuan ekonomi dan golongan dilakukan oleh IPB berdasarkan data yang diterima

Info lengkap biaya pendidikan --> UKT | BPIF  

4. Jalur Pendaftaran dan Pintu Masuk

Pendaftaran mahasiswa baru untuk ketiga Program Studi di Fapet IPB dilakukan secara terpusat melalui portal resmi http://admisi.ipb.ac.id. Berikut jalur yang bisa Anda tempuh:

1. Jalur Nasional (Reguler)

  • SNBP (Seleksi Nasional Berdasarkan Prestasi): Jalur undangan berdasarkan nilai rapor dan prestasi akademik/non-akademik SMA/MA.
  • SNBT (Seleksi Nasional Berdasarkan Tes): Seleksi nasional menggunakan nilai Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK).

2. Jalur Mandiri & Kerja Sama IPB

  • SM-IPB (Seleksi Mandiri IPB): Menggunakan skor UTBK-SNBT atau mengikuti ujian online resmi yang diselenggarakan mandiri oleh IPB.
  • Jalur Ketua OSIS: Jalur tanpa tes khusus bagi siswa yang pernah menjabat Ketua OSIS di SMA/MA jurusan IPA/Saintek.
  • Jalur PIN (Prestasi Internasional dan Nasional): Jalur khusus bagi siswa pemenang olimpiade sains, olahraga, atau seni minimal tingkat nasional.
  • Jalur BUD (Beasiswa Utusan Daerah): Jalur kerja sama dengan pemerintah daerah atau perusahaan mitra untuk menyekolahkan putra-putri daerah terbaik.

Mengapa Harus Memilih Fapet IPB?

Fapet IPB tidak hanya menawarkan ruang kelas, tetapi juga ekosistem riset yang lengkap melalui laboratorium mutakhir dan laboratorium lapangan (educational farm) langsung di Kampus Dramaga. Ditopang oleh jaringan alumni yang solid dan menguasai berbagai posisi strategis di industri ASEAN, kuliah di Fapet IPB memberikan garansi kompetensi nyata bagi masa depan ketahanan pangan dunia.

Kalau dengar kata “peternakan”, banyak orang langsung kebayang kandang, sapi, atau kerja di lapangan. Padahal sekarang dunia peternakan sudah berubah jauh lebih modern — apalagi di bidang Teknologi Hasil Ternak (THT).

Di Program Studi THT, kamu bukan cuma belajar tentang daging, susu, atau telur. Kamu belajar bagaimana produk-produk itu diolah menjadi makanan modern, sehat, aman, bernilai tinggi, bahkan bisa jadi inovasi masa depan.

Bayangin aja:

Bikin yogurt probiotic, Riset sosis sehat rendah lemak, Mengembangkan susu fermentasi, Membuat pengawet alami dari bakteri baik, sampai teknologi pangan berbasis protein hewani.

Semua itu dipelajari di THT.

THT Itu Perpaduan Sains, Teknologi, dan Kreativitas. Di THT, kamu bakal ketemu:

Teknologi pangan, Mikrobiologi, Bioteknologi, Inovasi produk, Quality control,

Bahkan tren pangan masa depan !

Jadi kuliahnya bukan sekadar teori. Banyak praktik laboratorium, pengolahan produk, riset, dan pengembangan inovasi.

Contohnya:

  • membuat es krim susu kambing,
  • nugget sehat tinggi protein,
  • yogurt buah,
  • keju,
  • produk pangan fungsional,
  • sampai pengolahan limbah peternakan jadi produk bermanfaat.

THT juga punya laboratorium modern seperti:

  • Laboratorium mikrobiologi,
  • Laboratorium pengolahan hasil ternak,
  • Laboratorium uji sensori,
  • dan laboratorium biokimia.
     
    Cocok Buat Anak Muda yang Suka…  Sains dan eksperimen !
    Kalau kamu suka praktikum, penelitian, atau bikin inovasi produk makanan, THT bisa sangat seru.

Dunia makanan dan kuliner
Ternyata di balik nugget, susu UHT, yogurt, sosis, dan keju ada ilmu teknologi pangan hasil ternak.

Isu kesehatan dan masa depan pangan
Sekarang dunia lagi fokus ke:

  • Pangan bergizi,
  • Protein berkualitas,
  • Food safety,
  • Sustainability,
  • dan teknologi pangan modern.

THT ada di tengah semua isu penting itu.

Ingin kerja di industri modern
Lulusan THT bisa masuk:

  • Industri makanan,
  • Perusahaan susu,
  • Meat processing,
  • Quality control,
  • Research & development (R&D),
  • Startup pangan,
  • bahkan instansi pemerintah.
     
    Prospek Kerjanya Gimana?  Justru sangat luas.

Karena kebutuhan pangan hewani terus naik, industri membutuhkan SDM yang paham:

  • Kualitas pangan,
  • Keamanan makanan,
  • Teknologi pengolahan,
  • dan inovasi produk.

Lulusan THT bisa bekerja di:

  • Industri susu,
  • Industri daging,
  • Perusahaan makanan,
  • Laboratorium,
  • Industri pangan modern,
  • Kementerian,
  • Startup food tech,
  • Entrepreneur produk olahan.
  • Bahkan sekarang tren protein dan pangan sehat terus berkembang di seluruh dunia.

 
THT Bukan Jurusan “Kuno” ..  Ini yang banyak orang belum tahu.

THT sekarang berkaitan dengan:

  • Bioteknologi,
  • Pangan fungsional,
  • Probiotic,
  • Food innovation,
  • Smart processing,
  • Sustainability,
  • Sampai Industri 4.0.

Jadi kalau kamu ingin kuliah yang:

aplikatif, modern, dekat dengan kehidupan sehari-hari, tapi tetap punya peluang kerja besar,
maka Teknologi Hasil Ternak layak dipertimbangkan.

 Karena Masa Depan Pangan Butuh Inovator... Di masa depan, dunia bukan cuma butuh orang yang bisa memproduksi makanan. Dunia butuh orang yang bisa menciptakan pangan yang:

aman, sehat, inovatif, bergizi, ....dan berkelanjutan. Dan mungkin… salah satu inovator itu adalah kamu.

Page 2 of 2

Fapet Insight