Yoghurt Alternatif

Sebagian besar kambing dimanfaatkan untuk diambil dagingnya sebagai sumber protein hewani. Saat ini, selain dimanfaatkan dagingnya, kambing juga diambil susunya. Namun sebagian besar masyarakat tidak menyukai susu kambing karena aromanya yang menyengat meskipun susu kambing memiliki khasiat yang sangat banyak untuk kesehatan. Dari permasalahan di atas, Dr. Rara. A. Maheswari membuat suatu inovasi produk yoghurt bubuk yang berbahan baku susu kambing. Diharapkan dengan inovasi ini, masyarakat dapat mengkonsumsi susu kambing dengan cita rasa yang berbeda namun tidak merubah khasiatnya.