News

Prestasi membanggakan kembali diraih mahasiswa Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University melalui ajang Hackathon PRIMESTEP IPB 2026. Tim mahasiswa Fapet yang beranggotakan mahasiswa lintas bidang keilmuan berhasil memperoleh pendanaan sebesar Rp50.000.000 untuk mengembangkan inovasi pangan berkelanjutan.

Tim tersebut diketuai oleh Hugo Nursavero Wijayanto, mahasiswa Departemen Nutrisi dan Teknologi Pakan (NTP) Angkatan 61. Ia berkolaborasi dengan Lisda Triana dari NTP, serta Hagata Ginting, Felicia Nathalia, dan Dian Puspa Lestari dari Program Studi Teknologi Hasil Ternak (THT), Departemen IPTP Fapet IPB.

Dalam ajang tersebut, tim mengusung gagasan “Inovasi Pangan Tinggi Protein Berbasis Serangga untuk Mendukung Ketahanan Pangan Berkelanjutan.” Gagasan ini memanfaatkan serangga sebagai sumber protein alternatif untuk menjawab tantangan kebutuhan pangan masa depan sekaligus mendukung pengembangan sistem pangan yang lebih berkelanjutan.

Pengembangan gagasan tim mendapat bimbingan dari Verika Armansyah Mendrofa, S.Pt., M.Si, dosen Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fapet IPB University. Bimbingan diberikan dalam proses pengembangan konsep inovasi serta persiapan mengikuti rangkaian Hackathon PRIMESTEP IPB 2026.

Divisi Nutrisi Ternak Perah (NTP), Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan (INTP), IPB University memperkenalkan teknologi lemak terproteksi dalam bentuk calcium soap (Ca-Soap) kepada peternak sapi perah di Koperasi Peternakan Bandung Selatan (KPBS) Pangalengan. Kegiatan ini merupakan bagian dari program “Dosen Pulang Kampung” yang difasilitasi oleh Lembaga Pengembangan Agromaritim dan Akselerasi Innopreneurship, IPB University, dan dilaksanakan pada 4–5 September 2026.

Mengusung tema “Introduksi Teknologi Lemak Terproteksi untuk Mengatasi Negative Energy Balance pada Sapi Perah di KPBS Pangalengan”, kegiatan ini menjadi salah satu bentuk hilirisasi hasil riset Divisi NTP agar teknologi yang telah dikembangkan di perguruan tinggi dapat dimanfaatkan secara langsung oleh peternak.

Lemak terproteksi dalam bentuk Ca-Soap merupakan salah satu teknologi pakan yang dapat membantu meningkatkan suplai energi bagi sapi perah, terutama pada periode ketika kebutuhan energi ternak meningkat. Berdasarkan hasil riset Divisi NTP, suplementasi lemak terproteksi juga berpotensi meningkatkan produksi susu sekaligus kandungan Conjugated Linoleic Acid (CLA) pada susu yang memiliki manfaat bagi kesehatan manusia.