Fakultas Peternakan IPB University Bersama Tiga Fakultas Kembangkan Desa Resiliensi Pangan Terpadu
Fakultas Peternakan IPB Bersama Tiga Fakultas Tinjau Lokasi Desa Resiliensi Pangan di Cibitung Wetan, Bogor. Fakultas Peternakan IPB University berkolaborasi dengan Fakultas Pertanian IPB University, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB University, serta Fakultas Ekologi Manusia IPB meninjau lokasi desa berbasis resiliensi pangan di Desa Cibitung Wetan. Inisiatif ini merupakan bagian dari penguatan peran perguruan tinggi dalam mendukung ketahanan pangan nasional melalui pendekatan terintegrasi dan berkelanjutan di tingkat desa. Desa resilience yang dikembangkan mengusung konsep integrated farming system yang mengintegrasikan sektor peternakan, pertanian, dan pengelolaan lingkungan. Komoditas unggulan yang berpotensi untuk dikembangkan dalam program ini meliputi inovasi IPB, yaitu Ayam IPB D1, serta Domba Premium IPB yang memiliki keunggulan pada produktivitas dan kualitas produk. Pengembangan kedua komoditas ini diarahkan untuk meningkatkan ketersediaan protein hewani sekaligus memberikan nilai ekonomi tinggi bagi masyarakat desa.
Selain pengembangan komoditas ternak, program ini juga menitikberatkan pada inovasi pemanfaatan pakan berbasis sumber daya lokal (summer feed). Pendekatan ini dilakukan dengan mengoptimalkan bahan baku lokal yang tersedia di sekitar desa untuk menekan biaya produksi sekaligus meningkatkan kemandirian peternak dalam penyediaan pakan. Dalam aspek keberlanjutan lingkungan, demplot ini mengintegrasikan pengolahan limbah ternak menjadi energi terbarukan (green energy) melalui teknologi biogas, serta pemanfaatannya sebagai pupuk organik untuk mendukung produktivitas pertanian. Sistem ini mencerminkan penerapan prinsip ekonomi sirkular, di mana limbah dari satu sektor dimanfaatkan sebagai input bagi sektor lainnya.
Melalui kegiatan ini, IPB University diharapkan mampu menghadirkan model desa resiliensi pangan yang tidak hanya meningkatkan produktivitas dan pendapatan masyarakat, tetapi juga menjaga keberlanjutan lingkungan. Demplot di Desa Cibitung Wetan ini direncanakan menjadi percontohan yang dapat direplikasi di berbagai wilayah lain di Indonesia dalam rangka memperkuat sistem pangan nasional yang tangguh dan berkelanjutan.
Melalui kegiatan ini, IPB University diharapkan mampu menghadirkan model desa resiliensi pangan yang tidak hanya meningkatkan produktivitas dan pendapatan masyarakat, tetapi juga menjaga keberlanjutan lingkungan. Demplot di Desa Cibitung Wetan ini direncanakan menjadi percontohan yang dapat direplikasi di berbagai wilayah lain di Indonesia dalam rangka memperkuat sistem pangan nasional yang tangguh dan berkelanjutan.
Can Tho, Vietnam – Prof. Dr. Asep Gunawan, yang juga menjabat sebagai Wakil Dekan Bidang Sumberdaya, Kerjasama, dan Pengembangan Fakultas Peternakan IPB, tampil sebagai keynote speaker dalam The 4th International Conference on Agricultural Sciences and Sustainable Development (ICAS) 2026 yang diselenggarakan di Can Tho University pada 27–29 Maret 2026.