Fakultas Peternakan IPB University Tandatangani Perjanjian Kerjasama Efektivitas Produk Sistem Pemurnian Air (WPS) dengan Panasonic
Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University sepakat menjalin kerjasama dengan PT. Panasonic Gobel Indonesia. Penandatanganan Perjanjian Kerjasama dilaksanakan di Ruang Sidang Fapet, Kampus IPB Dramaga Bogor, (15/1). Wakil Dekan Bidang Akademik, Kemahasiswaan dan Alumni Prof. Irma Isnafia Arief menjelaskan kerjasama yang dilakukan adalah penelitian tentang efektivitas produk sistem pemurnian air atau water purification system (WPS) Panasonic terhadap peningkatan produktivitas dan keamanan mikrobiologi air susu di peternakan sapi perah.
Dekan Fapet, Prof. Dr. Ir. Idat Galih Permana, M.Sc.Agr menyambut baik kerjasama tersebut. “Ini adalah perjanjian kerjasama kedua kami tentang penelitian WPS. Sebelumnya penelitian pada ayam pedaging dan ayam petelur memiliki dampak yang baik pada produksi dan juga untuk kualitas produk, kami berharap WPS ini juga memiliki dampak yang baik pada produksi susu dan kualitasnya”ungkapnya.
“Kualitas susu adalah aspek penting dalam menentukan harga susu, beberapa bulan yang lalu kita mendengar bahwa di Jawa Timur dan Jawa Tengah ada beberapa peternak yang membuang susunya karena kualitasnya dan kita tahu bahwa kandungan mikroba dalam susu sangat penting” jelasnya. Prof. Idat menjelaskan lebih lanjut mengenai peraturan mengenai jumlah bakteri dalam susu dan kaitannya dengan kerjasama yang akan dilaksanakan. “Kami sangat cocok dengan peralatan ini, dapat mengurangi kandungan bakteri dan setelah itu juga berdampak pada mastitis pada produksi susu”pungkasnya.
Kegiatan tersebut dihadiri dan disaksikan oleh Dr. Hirofumi Fujita, peneliti yang mewakili pihak Panasonic, serta beberapa Dosen dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan (IPTP) Fapet yaitu Dr. Iyep Komala, S.Pt.Msi, Dr. Reza Adiyoga, S.Pt, M.Si serta Dosen dari Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan (INTP) Fapet Dr. Annisa Rosmalia, S.Pt, M.Si.
Kerjasama penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produktivitas penggunaan sistem pemurnian air (WPS) Panasonic pada peternakan sapi serah guna mengetahui apakah WPS Panasonic berpengaruh terhadap produksi, dan kualitas susu yang dihasilkan setelah menggunakan WPS Panasonic. Lokasi penelitian akan dilakukan di peternakan sapi perah rakyat di Kunak, Cibungbulang, Bogor, Jawa Barat yang merupakan peternakan rakyat skala kecil menengah. (Femmy)